中国茶该向星巴克学些什么?:鸭脖娱乐网

发布时间:2021-03-29  栏目:宾馆酒店  评论:中国茶该向星巴克学些什么?:鸭脖娱乐网已关闭评论

本文摘要:如何在浩如烟海的古老茶文化中寻找合适自身提高和扩展的具备较强内涵和外延空间,并且需要据此创建明晰的具备差异化的品牌形象是当务之急。

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如何在浩如烟海的古老茶文化中寻找合适自身提高和扩展的具备较强内涵和外延空间,并且需要据此创建明晰的具备差异化的品牌形象是当务之急。    风行全球的星巴克咖啡又要在南国广州开店了,不曾门口迎客就早已在广州白领精英中取得热烈响应,可见星巴克在其目标消费群体中的号召力了。

    如今的星巴克咖啡店发展势头快速增长,现在星巴克在全球30个国家和地区有连锁店6200多家,职员超过了6.5万人,去年第四季度营销总额首次多达了10亿美元,盈利高达8000万美元。2003年2月,美国《财富》杂志票选出有全美10家更加受尊敬的公司,星巴克以其引人注目的展现出名列第九。从1992年上市开始,十几年间星巴克蒸蒸日上,其咖啡味已明月全世界。

    对于星巴克的顺利秘诀,堪称是众说纷纭,我们指出,除了其一贯坚决的取人之长,缔造自己的牌子外,星巴克在管理模式方面虽然也自学麦当劳等连锁店的经验,但仍有自己的独特特色:不做授权经营,绝大多数是自己所有,而且更加以身体素质的产品更有人,便利大众,持之以恒。虽然从味道上来讲,星巴克决不是更佳的咖啡,但从价格、方便性来看,在星巴克更加热门的这些顺利的实习方法外,我们指出其顺利的更大秘诀就在于其“星巴克文化”的塑造成和传播的顺利。    首先让我们来解析一下,尽管从表面上显然,一般来说经常出现在我们眼中的星巴克不过是一家以轻烘培咖啡豆为基业,再行转往咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机具的横向综合企业。

但只不过星巴克的顺利并不在于其咖啡品质的出色,精彩、温馨气氛的病毒感染才是星巴克致胜不二的法宝。    这也就是其引以为豪的并且实实在在推展其南北顺利的“星巴克文化”了。什么是“星巴克文化”?它的核心是什么呢?    我们告诉,雀巢公司是全世界更大的咖啡生产公司,多年来仍然以“麦斯威尔”咖啡为主要假想输掉,但是在近年,他们经过一系列的调查,难以置信地找到他们的主要输掉早已是在全球大力实行连锁店的星巴克咖啡馆。

怎么回事儿呢?一眼考据才找到,原因很非常简单,星巴克咖啡馆所图形的氛围是一种崇尚科学知识、认同人本位且具有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里,特别强调的仍然是咖啡,而是文化和科学知识。    譬如,更加将近碰见星巴克在京津两地咖啡店的顾客,可以一旁无聊地喝着咖啡,一旁用随身携带的笔记本电脑网页国际互联网———而且不必须电话线,笔记本沦为星巴克的“咖啡伴侣”。星巴克诸如此类的为品牌文化标示的策略创意,在星巴克十余年的发展中大大地为其特有的“星巴克文化”流经活力且历久常新。

因此星巴克咖啡馆能很快受到人们的青睐。所以,“星巴克文化”实质上是环绕人和科学知识这两个主题下功夫的文化,这种文化的核心,是利用尽可能舒适度的环境协助人竣阔科学知识和能力层面,挖出人在科学知识上的更大价值。    既然我们谈及了来自西方的咖啡文化,就决不提提咱们国家历史悠久的茶文化了。

在我们心目中,中国的茶文化无论是从历史起源还是从其中蕴藏的优美的茶文化,笔者想要都一定比类似于星巴克们的咖啡要远比厚实和有内涵的非常少。特别是在是在中国市场上理所当然变得更为具备优势。

可是尽管如此,我们还是不无遗憾地看见,我们引以为豪的茶文化在今时今日居然变得有些无以抵以星巴克等为代表的“洋茶”的迅猛发展势头,原因确有呢?    笔者指出问题的核心点就在于中国的茶饮企业(茶楼、茶艺馆等)如何在浩如烟海的古老茶文化中寻找合适自身提高和扩展的、具备较强内涵和外延空间,并且需要据此创建明晰的具备差异化的品牌形象,事实上这几乎是需要办得到的,譬如,虽然咖啡在西方早已数百年之幸,但是新的陈慧娴的星巴克却仍然需要借此安然突围,并沦为全球咖啡业中令人瞩目的黑马。    中国茶历史要比星巴克久远得多,中国茶能防病健美,中国的茶文化别的饮品显然不了比。更为重要的是,茶还有广大的消费者———数以十亿收的中国人、亚洲人构成的可观的消费群体,堪称是“广阔天地,大有作为”了。

而且星巴克在门店经营上的杰出经验也是十分有一点中国的茶文化经营者们一学的。    笔者经常流连茶楼,在品茗怡情的同时也不免为我们祖国有如此杰出的传统文化而倍感自豪和自豪,但是也经常不得已地找到,完全所有茶文化的经营者都普遍存在着固步自封的弊病,经常符合于自己目前的所谓业绩,乐得朝夕,自谓寄情于品茗之中,但是却很少有人把从茶文化中萃取,可资广为风行和具备显著差异化的品牌文化内涵和形象放到议事日程上的,觉得惜。

    在萃取茶文化的同时,紧随时代步伐,以一种新的方式和体验形式新的演绎中国的茶文化.期望通过我们的抛砖引玉,带给更好的文化撞击,从而交织起更加多的新的旋涡.以此符合大家更加高层次的精神市场需求。

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